Kue lapis Surabaya adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula pasir, telur, mentega, dan santan. Kue lapis Surabaya memiliki rasa yang manis dan lembut, serta memiliki tekstur yang lapis-lapis. Kue lapis Surabaya biasanya dihias dengan coklat atau buah-buahan.