Marble cake adalah kue yang terbuat dari dua adonan yang berbeda warna, yaitu adonan putih dan adonan coklat. Adonan putih dibuat dengan menambahkan susu dan mentega, sedangkan adonan coklat dibuat dengan menambahkan coklat bubuk dan minyak goreng. Kedua adonan kemudian dicampurkan secara bergantian sehingga menghasilkan pola marmer. Kue ini biasanya dihias dengan taburan gula halus atau cokelat chip.